Como Fazer Cocada Para Vender (6 Receitas Simples Passo a Passo)

Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer cocada para vender.

Um bom negócio para você ganhar dinheiro é trabalhar com venda de doces artesanais, desses feitos em casa, sem qualquer aditivo químico e muito mais saborosos.

Se você se interessa por esse modelo de negócio, experimente começar pelas cocadas.

Cocadas são simples de fazer, rendem bastante e, o que é o principal: podem lhe trazer uma boa renda extra para começar o seu negócio de doces caseiros.

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Receita de cocada branca

Como fazer cocada branca

Ingredientes:

• 4 xícaras de coco ralado grosso;
• 4 xícaras de açúcar;
• 4 xícaras de leite ou de água;
• Manteiga para untar.

Instruções:

Coloque todos os ingredientes, menos a manteiga, numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando e evitando que grude no fundo da panela.

Após 25 minutos de fogo, ela vai atingir o ponto de cocada mole, quando é preciso mexer sem parar.

A cocada vai estar no ponto quando começar a dourar e ficar mole em vez de líquida.

Depois é só untar uma mesa de mármore com manteiga, despejar a cocada, espalhando-a para ficar no mesmo nível de altura e esperar secar para cortar em pequenos pedaços.

Receita de cocada de colher

Para vender doces caseiros é preciso diversificar, mas como estamos falando de cocada, vamos aprender como fazer cocada de colher, que pode ser vendida em potinhos.

Como fazer cocada de colher

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• A mesma medida de leite;
• Cravo da índia;
• 2 pacotes de coco ralado;
• 2 paus de canela

Instruções:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até ficar consistente e retire do fogo, levando para esfriar na geladeira.

Depois de fria, coloque em potinhos separados com uma pequena colher de plástico para oferecer aos seus clientes.

Receita de cocada de abóbora

Diversificando ainda mais sua oferta de doces caseiros, vamos à receita de como fazer cocada de abóbora.

Como fazer cocada de abóbora

Ingredientes:

• 1 kg de abóbora;
• 4 e ½ xícaras de água;
• 1 coco fresco ralado;
• 3 xícaras de açúcar;

Instruções:

Leve a abóbora ao fogo com 3 xícaras de água e deixe até que a água evapore e que a abóbora se desmanche.

Use a água restante com o açúcar, leve ao fogo até chegar ao ponto de fio e misture as duas panelas.

Despeje o coco ralado e mantenha no fogo até ficar consistente, mexendo para não grudar.

O procedimento final é o mesmo de como fazer cocada branca: esfriar no mármore e cortar.

Receita de cocada de chocolate

Para diversificar um pouco mais vamos aprender como fazer cocada de chocolate.

Como fazer cocada de chocolate

Ingredientes:

• 200 mil de leite de coco;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 cravos;
• 200g de coco em flocos;
• 200g de chocolate meio amargo.

Instruções:

Primeiro hidrate o coco com 1 xícara de água fervente.

Misture em uma panela o açúcar, os cravos, o leite de coco e deixe ferver.

Coloque em seguida o coco em flocos e mexa até desgrudar do fundo da panela.

Coloque o chocolate ralado na panela e mexa até que o chocolate derreta e se misture com os ingredientes.

Faça o mesmo procedimento das outras cocadas ou inove, moldando as cocadas em bolinhas e colocando em forminhas de papel.

Receita de cocada simples

Esta é a versão mais tradicional da cocada, mais doce que as outras.

Como fazer cocada simples

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 coco ralado;
• 1 colher de manteiga sem sal;
• 1 medida de açúcar refinado (use a lata do leite).

Instruções:

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até que se desgrude da lateral e do fundo.

Está pronto: derrube sobre o mármore untado com manteiga, espere esfriar e corte em pedaços.

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Receita de cocada de coco

Sabemos que “cocada de coco” pode soar redundante, mas essa é daquelas cocadas encontradas nas praias do nordeste, com um monte de fios de coco.

Como fazer cocada de coco

Ingredientes:

• 2 xícaras e meia de açúcar;
• 1 xícara e meia de água;
• 1 coco fresco ralado grosso;
• ¼ de xícara de leite condensado
• Manteiga sem sal para untar.

Instruções:

Junte o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo alto, deixando chegar ao ponto de fio médio.

Despeje o coco na panela e mexa sem parar durante alguns minutos.

Coloque o leite condensado e mexa até desgrudar do fundo e das laterais.

Despeje tudo na mesa de mármore untada e, depois de endurecer um pouco, formate do jeito que quiser.

Se você quer montar sua loja de doces caseiros, já tem um bom início com essas receitas fáceis e simples de fazer.

Depois, é só diversificar e conquistar clientes.

Esse artigo Como Fazer Cocada Para Vender (6 Receitas Simples Passo a Passo) foi publicado primeiramente no Geração Empreendedora.